O Jornal do Campo deste domingo ensina uma receita que não pode faltar nas festas juninas: canjica. A versão preparada pela chef de cozinha Idê Tavares mantém a tradição do prato, mas ganha um toque especial com leite em pó, creme de leite e amendoim torrado, que deixam a sobremesa ainda mais cremosa.

Segundo Idê, a receita surgiu a partir da canjica que a mãe dela costumava fazer quando ela era criança. Com o passar dos anos, novos ingredientes foram incorporados ao preparo.

<h2>Ingredientes</h2>

<ul>
	<li>1 pacote de canjica (500 g)</li>
	<li>1 litro de leite</li>
	<li>400 g de leite condensado</li>
	<li>200 g de leite em pó</li>
	<li>400 g de creme de leite</li>
	<li>1 pitada de sal</li>
	<li>200 ml de leite de coco</li>
	<li>200 g de amendoim torrado e triturado</li>
	<li>300 g de açúcar</li>
	<li>Canela em pó a gosto</li>
</ul>

<h2>Modo de preparo</h2>

Deixe a canjica de molho em água por cerca de 12 horas. 
 
Escorra a água e cozinhe os grãos na panela de pressão apenas com água por aproximadamente uma hora e meia, ou até que fiquem bem macios. 
 
Em outra panela, derreta o açúcar até formar um caramelo dourado. Acrescente o leite aos poucos e mexa até obter uma calda homogênea.

Adicione a canjica cozida à calda e deixe ferver por alguns minutos. 
 
Em seguida, acrescente o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o leite em pó e a pitada de sal. Misture bem até incorporar todos os ingredientes. 
 
Torre o amendoim, triture e adicione à mistura. 
 
Deixe cozinhar por mais alguns minutos, mexendo sempre, até atingir uma consistência cremosa. 
 
Desligue o fogo, transfira para uma travessa e finalize com canela em pó a gosto.

<h2>Segredos da receita</h2>

Segundo Idê, o leite em pó é o ingrediente responsável por deixar a canjica mais encorpada.

<cite>O especial dela é o leite em pó. Porque ele funciona como sabor e engrossa a canjica, não fica aquela canjica rala", explicou.</cite>

Outro truque é acrescentar uma pitada de sal para equilibrar o sabor doce da sobremesa. 
 
A chef também recomenda bater no liquidificador uma pequena porção da própria canjica com parte do caldo e devolver a mistura à panela. O procedimento ajuda a deixar a receita ainda mais cremosa. 
 
Para Idê Tavares, a receita combina tradição e praticidade, além de render bastante para servir toda a família.

<cite>Façam, gente. Rende muito e é uma delícia", afirmou.</cite>

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Canjica gourmet: Sabores do Campo ensina receita cremosa com leite em pó

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RECEITA DO CAMPO

WEBSTORIES: Gari e PM celebram 25 anos de união com ensaio fardados e comovem a web em Goiás

<img attr-cid="policy:1.3423959" attr-version="policy:1.3423959:1781897746" class="p-smartimage" src="/image/policy:1.3423959/Proporção para foto do site - 2026-06-19T163121.744.jpg?f=default&amp;w=400&amp;q=1" /> 
Embora o casamento oficial tenha acontecido em dezembro de 2002, eles decidiram antecipar o ensaio para celebrar os 25 anos desde o início da união (Arquivo pessoal / Andréia Tavares )

A capitã da Polícia Militar de Goiás, Andréia Tavares, de 39 anos, que fez <a href="https://opopular.com.br/cidades/gari-e-pm-celebram-25-anos-de-uni-o-com-ensaio-fardados-e-comovem-a-web-em-goias-1.3423940" target="_blank">ensaio fotográfico para celebrar 25 anos de união com o marido gari,</a> José Barros, de 44, disse ao POPULAR que sonhou com ele antes mesmo de se conhecerem. O casal posou para as fotos com os uniformes das profissões que exercem com orgulho.&nbsp;

<cite>Eu tinha apenas 12 anos e, quando o vi pela primeira vez, aos 14, reconheci imediatamente o rosto que tinha visto naquele sonho. Eu sempre digo que foi um reencontro de almas”, contou a PM em entrevista à repórter do O POPULAR, Mariana Guimarães.&nbsp;</cite>

Andréia é natural de Itaituba, no Pará, enquanto José, Companhia de Urbanização de Goiânia (Comurg), nasceu no Tocantins. Os dois se conheceram em 2001, por meio de uma amiga em comum, e desde então nunca mais se separaram. &nbsp;

O namoro iniciou em 17 de agosto de 2001. Embora o casamento oficial tenha acontecido em dezembro de 2002, eles decidiram antecipar o ensaio para celebrar os 25 anos desde o início da união. O filho do casal, hoje com 23 anos, também participou das fotos.&nbsp;

Mas a história dos dois não foi construída sem dificuldades. Há mais de duas décadas, eles chegaram a Goiás em busca de uma vida melhor. Foi no estado que criaram a família, conquistaram estabilidade e realizaram sonhos.&nbsp;

<img attr-cid="policy:1.3423962" attr-version="policy:1.3423962:1781897746" class="p-smartimage" src="/image/policy:1.3423962/Proporção para foto do site - 2026-06-19T163049.737.jpg?f=default&amp;w=400&amp;q=1" /> 
Capitã da Polícia Militar de Goiás, Andréia Tavares, 39, aparece ao lado do marido, o gari da Companhia de Urbanização de Goiânia (Comurg), José Barros, 44 (Arquivo pessoal / Andréia Tavares )

<div class="p-readmore-box"><a href="https://opopular.com.br/cidades/gari-e-pm-celebram-25-anos-de-uni-o-com-ensaio-fardados-e-comovem-a-web-em-goias-1.3423940" target="_blank">Gari e PM celebram 25 anos de união com ensaio fardados e comovem a web em Goiás</a> 
<a href="https://opopular.com.br/cidades/patriarca-emociona-ao-cantar-mod-o-para-esposa-8-filhos-19-netos-e-20-bisnetos-na-festa-de-70-anos-de-casamento-video-1.3414254" target="_self">Patriarca emociona ao cantar modão para esposa, 8 filhos, 19 netos e 20 bisnetos na festa de 70 anos de casamento; vídeo</a> 
<a href="https://opopular.com.br/cidades/casal-que-comecou-namoro-a-cavalo-completa-70-anos-de-casamento-1.3413921" target="_self">Casal que começou namoro a cavalo completa 70 anos de casamento</a></div>

<div attr-cid="policy:1.3424044" attr-version="policy:1.3424044:1781907692" class="p-smartmidiabox">-<a class="p-smartembed" data-onecms-id="policy:1.3424044" data-onecms-type="article" href="javascript:window.parent.actionEventData({$contentId:'1.3424044', $action:'view', $target:'work'})" polopoly:contentid="policy:1.3424044">WEBSTORIES: Gari e PM celebram 25 anos de união com ensaio fardados e comovem a web em Goiás (1.3424044)</a></div>

<h2>Amor e superação</h2>

Em reportagem publicada pelo g1 Goiás em 2020, Andréia contou que os primeiros anos foram de muita luta. Quando chegaram a Goiânia, chegaram a morar debaixo de uma lona.

<cite>Quando a gente veio, o início foi bem difícil. Moramos embaixo de uma lona, só tinha uma cama, fazíamos as necessidades no mato. Ele pedalava 13 quilômetros para ir ao trabalho e o mesmo tanto para voltar para casa”, relatou na época.</cite>

<img attr-cid="policy:1.3423957" attr-version="policy:1.3423957:1781897746" class="p-smartimage" src="/image/policy:1.3423957/Proporção para foto do site - 2026-06-19T163153.253.jpg?f=default&amp;w=400&amp;q=1" /> 
O filho do casal, hoje com 23 anos, também participou das fotos (Arquivo pessoal / Andréia Tavares )

Anos depois, enquanto trabalhava como empregada doméstica e estudava à noite, Andréia recebeu um incentivo que mudaria sua vida. José, que já atuava como gari, passou a levar para casa livros encontrados durante o trabalho de varrição.

“Ele encontrava livros no lixo e levava para eu estudar”, contou.

As leituras ajudaram Andréia a se preparar para o Exame Nacional do Ensino Médio (Enem). Com uma boa nota, ela conseguiu uma bolsa integral para cursar Direito, algo que, segundo ela, seria impossível de pagar com a renda da família.

Depois da graduação, veio a aprovação no exame da Ordem dos Advogados do Brasil (OAB). Em seguida, ela decidiu tentar uma vaga no concurso para oficial da Polícia Militar de Goiás.

Hoje, oito anos após ingressar na corporação, ela ocupa o posto de capitã da PM. José continua trabalhando na Comurg, profissão que exerce há 17 anos.

Segundo Andréia, nem sempre as pessoas acreditaram que o relacionamento daria certo. Quando ela ingressou na Polícia Militar, surgiram comentários sobre uma possível separação por causa da profissão ou da diferença salarial entre os dois.

<cite>Até matérias de fake news disseram que eu tinha me separado dele e me casado com um oficial. Tudo mentira”, afirmou.</cite>

Para a capitã, o ensaio representa justamente a resposta a esses julgamentos.

<cite>É a prova de que o amor, o respeito, a parceria e a gratidão são muito maiores do que qualquer profissão ou opinião de terceiros”, disse.</cite>

Nas redes sociais, Andréia também compartilhou uma homenagem ao marido ao celebrar a data.

<cite>Construímos nossa família, crescemos juntos e seguimos escrevendo nossa história um dia de cada vez. Nesses 25 anos, aprendemos que o amor não está apenas nos grandes momentos, mas principalmente na parceria diária, no apoio mútuo, no respeito e na decisão de permanecer juntos mesmo diante das dificuldades”, escreveu.</cite>

Vinte e cinco anos depois do primeiro encontro, Andréia e José seguem lado a lado. A história do gari que recolhia livros para a esposa estudar e da ex-doméstica que se tornou capitã da Polícia Militar continua inspirando milhares de pessoas dentro e fora das redes sociais.

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PM que fez ensaio com marido gari para celebrar 25 anos de casamento diz que sonhou com ele antes mesmo de se conhecerem

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HISTÓRIA DE AMOR

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Apesar de Goiás ter alcançado a menor taxa de analfabetismo da história, de 3,5%, e o maior índice de conclusão da educação básica, de 32,5%, especialista alerta que os dados refletem apenas a alfabetização básica. As informações são da PNAD Contínua Educação, do IBGE.

Para o especialista em educação e colunista da CBN Goiânia, Carlos André, o resultado é positivo, mas deve ser analisado com cautela. Segundo ele, o índice mede apenas a capacidade de ler e escrever textos simples e não contempla a chamada alfabetização funcional, que envolve a interpretação de textos mais complexos e a aplicação do conhecimento no cotidiano.

O professor aponta outros desafios no estado. Um deles é a taxa de analfabetismo entre pessoas com 60 anos ou mais, que chega a 12,3%, índice quatro vezes superior ao considerado ideal.

Outro ponto de atenção é o déficit de vagas em creches. Goiás atende 32,6% das crianças nessa faixa etária, enquanto a meta nacional é de 50%. Segundo o especialista, a falta de vagas prejudica o desenvolvimento infantil e dificulta a inserção das mulheres no mercado de trabalho.

<div class="p-readmore-box"><a href="https://cbngoiania.com.br/cbn-goiania/bicicletas-eletricas-compartilhadas-ainda-n-o-chegaram-as-ruas-de-goiania-1.3423753">Bicicletas elétricas compartilhadas ainda não chegaram às ruas de Goiânia</a> 
<a href="https://cbngoiania.com.br/tarde-cbn/na-trilha-da-politica/governo-de-goias-divulga-defesa-publica-do-programa-ia-contra-o-crime-um-dia-apos-a-justica-derrubar-contrato-1.3423507">Governo de Goiás divulga defesa pública do programa IA Contra o Crime um dia após a Justiça derrubar contrato</a> 
<a href="https://cbngoiania.com.br/tarde-cbn/pericia-indica-desidratac-o-e-hipotermia-como-causas-da-morte-de-menina-em-doverlandia-1.3423434">Perícia indica desidratação e hipotermia como causas da morte de menina em Doverlândia</a></div>

No ensino médio, a frequência escolar ainda preocupa. A Meta do Plano Nacional de Educação (PNE) estabelece que a taxa de frequência lno ensino médio deve chegar a 85% até o fim da vigência do plano, em 2025. No entanto, em Goiás, o índice é de 82,2% entre jovens de 15 a 17 anos.

Segundo Carlos André, o abandono dos estudos é influenciado por múltiplos fatores, incluindo uma visão de mundo voltada à obtenção imediata de renda, especialmente entre jovens da geração Z. Esse cenário, segundo ele, está relacionado à desvalorização da formação escolar e à influência de conteúdos nas redes sociais que incentivam o trabalho precoce em detrimento dos estudos.

Ele avalia que a baixa qualificação pode gerar impactos futuros tanto para o desenvolvimento do país quanto para a vida individual, especialmente na velhice.

Para o professor, Goiás ocupa posição de destaque em diversos indicadores educacionais. No entanto, o desafio é transformar esses avanços em melhoria efetiva da qualidade da educação. Segundo ele, o fortalecimento da formação intelectual e humana é essencial para evitar problemas sociais e econômicos no futuro.

Ouça a matéria completa:

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CBN Goiânia

Goiás avança em indicadores de educação, mas desafios persistem

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DADOS ANALFABETISMO

Seis apostas de Goiás tiveram cinco acertos e levaram somadas mais de R$ 180 mil. As apostas são de Goiânia; Bonópolis; São Miguel do Araguaia; Uruaçu, na região norte e duas apostas de Itumbiara, na região sul do estado.&nbsp;

Veja os números sorteados: 16 – 19 – 22 – 24 – 46 – 58&nbsp;&nbsp;

Cada aposta recebeu R$ 30.910,50. A aposta que levou o maior prêmio foi de R$39.427.096,38, de Nova Iguaçu, no Rio de Janeiro (RJ). O sorteio foi realizado no Espaço da Sorte, na capital do estado de São Paulo (SP).

<div class="p-readmore-box" style="font-family: &quot;Lucida Grande&quot;, &quot;Lucida Sans&quot;, geneva, arial, sans-serif;"> 
<a href="https://opopular.com.br/economia/mega-sena-bol-o-de-goias-acerta-quina-de-premio-de-quase-r-130-milh-es-e-leva-r-34-mil-1.3404701" target="_self">Mega-Sena: bolão de Goiás acerta quina de prêmio de quase R$ 130 milhões e leva R$ 34 mil</a> 
 
<a href="https://opopular.com.br/economia/quina-de-s-o-jo-o-apostas-para-premio-de-r-250-milh-es-comecam-neste-domingo-veja-como-participar-1.3421861" target="_self">Quina de São João: apostas para prêmio de R$ 250 milhões começam neste domingo; veja como participar​</a></div>

<h2 style="font-family: &quot;Lucida Grande&quot;, &quot;Lucida Sans&quot;, geneva, arial, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); text-rendering: optimizelegibility;">Como receber o prêmio</h2>

De acordo com a Caixa Econômica Federal (CEF), os prêmios superiores a R$ 2 mil só podem ser recebidos em suas agências bancárias, mediante apresentação de comprovante de identidade original com CPF e recibo de aposta original e premiado.&nbsp;

Já os valores iguais ou acima de R$ 10 mil são pagos no prazo mínimo de dois dias úteis a partir da respectiva apresentação em agência da Caixa. Outros valores podem ser recebidos em qualquer lotérica credenciada ou nas agências da Caixa.&nbsp;

<h2 style="font-family: &quot;Lucida Grande&quot;, &quot;Lucida Sans&quot;, geneva, arial, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); text-rendering: optimizelegibility;">Como apostar</h2>

Recebe a premiação máxima da Mega-Sena quem acertar os 6 números sorteados. Também é possível ganhar prêmios acertando quatro ou cinco números. Os sorteios são feitos três vezes na semana: às terças, quintas e sábados, a partir das 20h.&nbsp;

As apostas custam a partir de R$ 5, dependendo da quantidade de números apostados, e podem ser feitas até as 19h, horário de Brasília. Também é possível apostar <a href="https://www.loteriasonline.caixa.gov.br/silce-web/#/mega-sena" style="color: rgb(0, 136, 204); text-decoration: none;" target="_blank">pelo site ou aplicativo</a> da Caixa Econômica Federal.&nbsp;

O apostador também pode deixar que a Caixa escolha os números, por meio da modalidade Surpresinha, ou apostar os mesmos números por até oito concursos, na modalidade Teimosinha.&nbsp;

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Mega-Sena: apostas em Goiás acertam a quina e levam mais de R$ 180 mil

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Tocantins

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